日本グラスフェッド規格の有機畜産JAS認定を受けた黒毛和牛の29ヵ月雌の販売を開始しました。

少量飼育の放牧地でのびのびとストレスフリーで育った和牛です。
日本グラスフェッド規格 有機畜産JAS認定 黒毛和牛は国内でも数が少なく市場に中々出回りません。

日本グラスフェッド規格とは、牛が牧草のみで育てられ、自然に近い環境で過ごすことを意味しています。

放牧地での飼育
牛を広々とした放牧地で育て、自然の環境に近い状態で飼育します。これにより、牛がストレスを感じにくく、健康的に成長します。
牧草主体の飼料
牛の主な食事を牧草に限定します。通常の飼育では穀物を多く与えることがありますが、グラスフェッドでは自然の草を食べさせることで、牛肉の風味や栄養価に違いが出ます。
持続可能な農業
この規格は、環境への負荷を軽減し、持続可能な農業を推進することを目的としています。化学肥料や農薬の使用を抑え、自然環境を保護しながらの飼育が行われます。

また、有機畜産JAS認定は、化学肥料や農薬を使用しない環境での飼育を保証しています。
ぜひ、この機会にお試しください。