北海道のオホーツク海沿いにある、雄武町（おうむちょう）。
この町で育てられている有機畜産牛「カラービーフ」を使って、
温めるだけで食べられるレトルト食品をつくりました。

毎日の食事は、できるだけシンプルに。
素材のことが分かるものを、無理なく選びたい。
そんな方の食卓を思い浮かべながら、味と中身を考えています。

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今回のレトルトは、
初回製造・お届けに向けたクラウドファンディングとしてご紹介しています。

有機畜産牛を使った加工食品は、
原料や製造の条件から、小ロットでつくることが簡単ではありません。

だからこそ、
「どんな人に、どんな形で届くのか」を確かめながら、
一歩ずつ進めていきたいと考えています。

この取り組みの背景や、
プロジェクトの詳細（リターン内容・発送時期など）については、
クラウドファンディングのページでご紹介しています。